Die Pflanzenwelt im Biogarten

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Schlangengurken (Trichosanthes cucumerina L. var. anguina)

Aussaat - Pflanzung - Ernte

Allgemeines

Die Schlangengurken und Salatgurken, sowie die Kürbisse gehören zu den Kürbisgewächsen.

Boden und Klima

Gurken sind absolut frostempfindlich und gehören idealerweise eher ins Gewächshaus als ins Freiland, wobei wir gute Erfahrungen im Freiland mit einigen Schlangengurken sammeln konnten. Sie lieben die Sonne, genauso wie Tomaten.

Der Boden sollte aus möglichst viel Kompost bestehen, der viel Feuchtigkeit speichern kann. Man kann sie auch direkt auf den Komposthaufen setzen.

Anzucht

Entweder die Gurkensamen Anfang Mai direkt an Ort und Stelle im Garten aussäen oder je nach Möglichkeiten schon ab März vorziehen.

Da Gurken Kletterpflanzen sind, lieben sie es nicht besonders lieblos auf dem Boden liegen gelassen zu werden. Sie danken es mit mehr Gesundheit und nehmen weniger Platz ein, wenn man ihnen eine Rankhilfe anbietet.

Pflege

Schlangengurken brauchen während der gesamten Wachstumsphase viel Feuchtigkeit, aber keine Nässe. Wird dieses Bedürfnis nicht befriedigt werden sie bitter.

Schädlinge und Krankheiten

Hauptproblem bei den Schlangengurken, bzw. bei Gurken allgemein ist der echte und der falsche Mehltau. Diese bilden an den Blättern weiße mehlige Flecken. Er zerstört die Blätter und Stängel und damit das Leben der Gurkenpflanzen.

Der Gurkenkäfer ist gelbschwarz gestreift, inwieweit der überhaupt eine Gefahr darstellt, wissen wir nicht, er ist bei uns noch die aufgetreten.

Die Gurken-Mosaikkrankheit lassen die Blätter kräuseln und sehen besprenkelt aus. Diese sollten sofort vernichtet werden.

Ernte

Wenn die Schlangengurke zu lange an der Pflanze bleibt, wird die Schale immer fester und es bilden sich viele Kerne im inneren. Mit der Zeit bekommt man ein Gefühl dafür, wann der richtige Zeitpunkt zum Ernten gekommen ist.

Lagerung

Schlangengurken sind ausschließlich zum Frischverzehr geeignet. Anders gesagt: Pflücken und Essen.

Vermehrung

Es lassen sich leicht Samen gewinnen. Einfach eine Gurke lange genug dran hängen lassen und schon kann man gute Gurkensamen gewinnen. Dazu entweder die Gurke aufschneiden und Samen herauspulen oder "angammeln" (aber nicht verschimmeln) lassen. Dann geht die Samenernte leichter. Die Keimfähigkeit nimmer im laufe der Jahre ab. Nach anfänglich 100% im ersten Jahr bis ca. 50% nach 6 Jahren.